こんにちは！障子岳の森です。

今週から一気に気温が下がり寒くなりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

緊急事態宣言も明け、お出かけの予定を立てている方もいらっしゃるのではないでしょうか？

そんなときはぜひ1日1組限定のプライベートキャンプ場「障子岳の森」へお越しください😍

障子岳の森にはピザ窯があり、オリジナルのピザをお作りいただけます！

ただ、ピザ窯を使ったことがないから使い方が分からないという方もいらっしゃると思います。

そこで、今日はピザ窯の火のつけ方を皆様にお教えします👍

🔥火おこしのポイント🔥

①枯れ木を井桁状に3～4段組み、丸めた新聞紙を着火剤にして火をつけます。

②60分ほど薪と一緒に燃やし、窯の中を温めます。

③1時間ほどすると「煤切れ」が起き、ピザを焼くベストタイミングになります！

※煤切れ（すすぎれ）とは、すすで黒くなっていたピザ窯の天井が徐々に白くなる現象です。

500度程度になると白くなります。

①～③の工程が終われば、あとはピザを焼くだけ😋❤

どんなピザができるかワクワクしますね😆✨✨

ピザを焼く際は窯の中の薪と火を壁側に寄せて、ピザを置くスペースを作ってくださいね☺

好きな具材を載せた自分だけのオリジナルピザを作って、

障子岳の森で素敵な思い出を作ってください🍕

皆様のご利用を心よりお待ちしております🌳🌳

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