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【夏野菜を使ってBBQ】夏野菜には体に嬉しい効果がいっぱい!

2022.08.04
  • こんにちは!障子岳の森です🌱

     

     

    こちらは福岡の宇美町にある1日1組限定の完全プライベートキャンプ場です。

     

     

     

     

    8月に入り夏本番を迎えましたが、皆さんいかがお過ごしでしょうか?

     

     

    ここ数日福岡でも35度を超える猛暑日が続き、少し外出しただけで汗が止まらないです💦

     

    特にキャンプは常に屋外で過ごし、炎天下で作業することが多いので熱中症対策が欠かせないですね。

     

     

     

    夏バテになると体力を消耗し、疲れを感じやすくなったり食欲不振になってしまいます。

     

    BBQも食欲がないとおいしく食べられないし、キャンプを満喫できないですよね😥

     

     

     

    そんなときに取り入れたいのが夏野菜です!

     

     

    きゅうりやトマト、とうもろこしやズッキーニといった夏野菜には

    体を冷やす効果があると言われており、夏バテ予防に効果的なんです✨✨

     

     

    では、具体的にどのような効果があるのか見ていきましょう♪

     

     

    ●とうもろこし

    夏野菜の定番でもあるとうもろこしには、ビタミンB1やビタミンB2、カリウムが豊富に含まれています。

    また、食物繊維も豊富に含まれており、腸内環境を整えてくれます。

    疲労回復にも効果的なアスパラギン酸も含まれており、夏バテ予防にも役立つんです😳

     

     

    ●トマト

    トマトにはリコピンやβ‐カロテン、ビタミンC、カリウムなどが豊富に含まれており、

    特にリコピンには体の酸化を抑えて老化を予防する効果があります。

     

     

    ●きゅうり

    きゅうりは約90%が水分でできており、水分とカリウムが多く含まれています。

    体を冷やす効果があり、むくみの解消や高血圧予防の効果も期待できます✨

     

     

    ●ズッキーニ

    むくみ予防に解消に効果的なカリウムの他にも、ビタミンCやβ‐カロテンが含まれています。

    低カロリーなズッキーニはダイエット中でも食べられるおススメの食材です💖

     

     

     

    この他にも、オクラやピーマン、枝豆なども栄養素が豊富に含まれており、夏バテ予防に役立ちます!

     

     

     

    旬の野菜は栄養価も高くなるので、BBQやカレーに取り入れてみてはいかがでしょうか?

     

    キャンプを楽しみながら夏バテを予防していきましょう🙌

     

     

     

     

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